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Erbe medicinali e aromatiche
Escolzia o papavero della California, una pianta che aiuta il rilassamento
Niente di meglio di una tisana a base di escolzia per favorire il sonno e rilassarsi, se si è ansiosi;…
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Alimenti
Farina di mandorle, una farina alternativa molto usata per i dolci
La farina di mandorle è un alimento energetico e ricco di minerali, ricavata dalla polverizzazione delle mandorle ed è molto…
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Alimenti
Tutte le virtù delle prugne umeboshi, tipiche della cucina giapponese
Scopriamo quali proprietà e utilizzi hanno le prugne umeboshi, frutti giapponesi dalla cui macerazione si ricavano potenti farmaci naturali oltre che un…
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Alimenti
Il corbezzolo, un frutto della nostra tradizione da riscoprire
Sebbene sia ormai poco usuale da trovare sulle nostre tavole, il corbezzolo fa sicuramente parte dei frutti da riscoprire. Scopriamone…
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Alimenti
Cinorrodo, la bacca di rosa delle meraviglie
Il cinorrodo è il nome di un falso frutto prodotto da alcune varietà di rosa, come quella canina o la…
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Erbe medicinali e aromatiche
Levistico: proprietà e benefici di questa pianta officinale
Scopriamo meglio il levistico, una pianta officinale usata fin dal Medioevo per calmare il dolore, come diuretico e disinfettante. Date le numerose proprietà e benefici…
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Alimenti
Scorzobianca: tutti i segreti di questa radice commestibile
La scorzobianca, come la scorzonera, è un ortaggio da radice caratterizzato dal tipico sapore dolciastro. Rinomata soprattutto per il suo…
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Alimenti
Quello che c’è da sapere sul sale rosa dell’Himalaya, tra realtà e marketing
I cristalli rosa così fotogenici del sale rosa dell’Himalaya apportano davvero benefici? Ecco cosa sapere su questo sale, ormai molto…
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Alimenti
Zucca Butternut, simile alla nostra zucca violina, è una varietà invernale molto versatile in cucina
La zucca Butternut è una varietà invernale, conosciuta in Australia e Nuova Zelanda anche come gramma. Molto popolare e diffusa…
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Diete
Quello che c’è da sapere sulla dieta di Okinawa
La dieta di Okinawa è una dieta a basso apporto calorico basata soprattutto sul consumo di alimenti di origine vegetale.…
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