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La soia a km 0 esiste
Ritorna la nostra nutrizionista preferita, Roberta Bartocci, e questa volta affronta il problema di dove arriva la soia, fondamentale fonte…
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Mangiare sano
Cos’è il cibo green e quali sono i suoi benefici per la salute e l’umore
Non è solo una scelta salutare per il corpo e la mente. Sapere cos’è il cibo green e quali sono…
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Mangiare sano
Cos’è la ristorazione green e perché è poco diffusa
Capiamo cos’è la ristorazione green e perché è ancora ben poco diffusa, nonostante sia in grande crescita l’interesse e l’acquisto…
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Spesa biologica
Come aprire un market vegano
I market vegani sono una novità che potrebbe essere destinata al successo. E aprirne uno non è così difficile. Vediamo…
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Mamma e bambino
I bambini vegetariani crescono bene?
La scelta vegetariana può avere origine da considerazioni ambientaliste, etiche o legate alla salute personale ma in genere avviene a…
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Alimenti
La konjac o pasta di konjac, ipocalorica, ma ricca di fibre
Cos’è la konjak o pasta di konjac, quali sono i suoi benefici e come si utilizza? Ve lo spieghiamo noi,…
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Diete
Come in iniziare una dieta vegana in autunno
Tutti i consigli su come iniziare una dieta vegana in autunno, al ritorno dalle vacanze della nostra esperta nutrizionista Roberta Bartocci.…
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Alimenti
Tutti i benefici dei semi di lino, un supercibo naturale per la salute
Scopriamo insieme i semi di lino, un ingrediente molto importante per una alimentazione naturale ed equilibrata. Sono un alimento rimineralizzante…
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Diete
Vorrei diventare vegetariano, ma…
Un nuovo interessante articolo di Roberta Bartocci, la nostra veg coach. Questa volta ci aiuta a capire come in realtà…
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Mangiare sano
La “questione” della vitamina B12 nella dieta vegetariana e vegana
Ecco un altro interessante articolo di Roberta Bartocci, la nostra veg coach. Questa volta parlerà di integrazione vitaminica ed in particolare della…
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