Come perdere peso dopo le feste: i nostri consigli su cibo e attività fisica

Appena finite le feste, ci si sente appesantiti e un po’ fuori forma. Il periodo natalizio scombussola un po’ la vita di tutti. I giorni festivi, specialmente se cadono in giorni infrasettimanali, vanno modificare e a scombinare la solita routine e, soprattutto, sono periodi durante i quali le occasioni conviviali si moltiplicano, facendo salire l’ago della bilancia. A gennaio, rimettersi in forma è quindi un’esigenza piuttosto comune.
Nella settimana da Natale a Capodanno, difficilmente si ingrassa in maniera esagerata (basti pensare che per mettere su 1 kg occorre ingerire un surplus calorico di ben 7000 kCal). Più che altro, avendo pasticciato e mangiato più del solito, si avverte un fastidioso senso di gonfiore e pesantezza. E se, tra pandori e panettoni, lasagne e cotechini, avete preso un paio di chiletti, leggete il nostro articolo in cui vi spieghiamo come perdere peso dopo le feste.

Come perdere peso dopo le feste: le buone abitudini

Dopo un susseguirsi di pranzi e cenoni, si sente la necessità di rimettersi in forma e di perdere quel paio di chiletti accumulati, complici gli sgarri a tavola, il piacere della convivialità e la non voglia di allenarsi regolarmente.

Riprendendo la normale quotidianità e mettendo a punto alcuni accorgimenti, in breve tempo riuscirete a tornare al vostro peso forma. Cominciamo quindi con una serie di consigli utili per rimettersi in forma dopo le feste o dopo un periodo di abbuffate e bagordi.

• Seguite una dieta sana, varia ed equilibrata, a base principalmente di prodotti freschi e di stagione
• Abituarsi a dividere il piatto in 3 parti: metà dovrà essere occupato dalla quota di carboidrati (meglio integrali), e l’altra metà la dovete suddividere tra verdure (crude o cotte) e fonti proteiche
• Aumentare il consumo di frutta e verdura fresche
• Preferire i carboidrati integrali
• Prediligere le fonti proteiche magre
• Evitare i cibi grassi, i fritti, i dolci e i piatti molto calorici
• Bere ogni giorno almeno 1,5 l di acqua, anche sotto forma di infusi e tisane, purché non zuccherati e lontano dai pasti
• Fare attività fisica regolarmente (almeno 30 minuti al giorno)
• Limitare il consumo di alcol
• Dormire almeno 7-8 ore a notte
• Non saltare i pasti
• Prendersi il tempo per mangiare con calma, masticando lentamente ogni boccone
• Evitare i pasti fuori casa almeno per il periodo immediatamente dopo le feste

Ricordiamo inoltre che è molto importante non avere fretta. È impossibile vedere risultati in tempi immediati. Solo il tempo e la costanza vi premieranno con risultati duraturi.

Non lasciatevi quindi ammaliare (ed ingannare) da scorciatoie miracolose come i “beveroni” e i “sostituti dei pasti”.

Come perdere peso dopo le feste: i cibi da prediligere

A meno che non si debbano perdere molti chili, caso per il quale è bene rivolgersi ad un medico dietologo o nutrizionista in grado di redigere una dieta personalizzata messa a punto per le esigenze del singolo soggetto, per perdere quel po’ di peso che inevitabilmente si accumula nei periodi di festa, basta semplicemente ricominciare a mangiare in maniera sana e regolare, prediligendo alcuni alimenti dal ridotto apporto calorico e dall’effetto drenante.

Ecco quindi i cibi da preferire dopo le festività.

• Frutta e verdura di stagione fresca, ricche di acqua, vitamine e sali minerali
• Cereali integrali, farro e orzo, perché fanno sentire sazi e contengono ferro, magnesio, oltre a molte vitamine
• Legumi: ottima fonte proteica, piselli, fagioli, ceci e lenticchie contengono ottimi quantitativi di ferro, fibre e vitamina B

Entriamo ora un po’ più nel dettaglio e vediamo nello specifico alcuni degli alimenti ideali da portare in tavola.

Verdura e frutta

Frutta e verdura fresche sono sempre un ottimo alimento da consumare in base alla stagionalità.

Dopo un periodo in cui si è esagerato un po’ a tavola, possono tornare utili alcune varietà di vegetali rinomate per le loro proprietà diuretiche, depurative e disintossicanti. Stiamo parlando di carciofi e finocchi, cicoria e catalogna.

Le barbabietole rosse e i mirtilli rossi possiedono proprietà antiossidanti e antinfiammatorie, così come anche gli spinaci, i kiwi e il spremuta di arancia fresca.

Fonti proteiche

Oltre ai legumi, già citati in precedenza, vediamo quali sono le proteine di origine animale da preferire.

• Carni bianche e magre (come pollo e tacchino)
• Pesce azzurro, come il salmone, lo sgombro, le sarde e le aringhe, tutti ricchi di acidi grassi polinsaturi buoni, come Omega 3 e Omega 6
• Formaggi magri come la ricotta
• Uova: 1-2 volte a settimana in quanto ottima fonte di vitamina B12

Condimenti

La scelta migliore per condire è sempre l’olio extravergine d’oliva. Per insaporire le vostre pietanze, sostituite il sale con valide alternative, come:

• erbe aromatiche
• spezie (lo zenzero in particolare facilita la digestione ed è rinomato come efficace antinfiammatorio)
• succo di limone
• aceto di mele

Evitate invece i sughi troppo elaborati, le salse e gli intingoli molto calorici.

Metodi di cottura

Per rimettersi in forma è importante preferire i piatti poco elaborati e senza intingoli. Preferire quindi metodi di cottura semplici:

• cottura a vapore
• cottura alla piastra o alla griglia
• cottura in forno
• cottura al cartoccio

Altri consigli utili

• Fate 5 pasti: colazione, pranzo, cena + 2 spuntini a metà mattina e metà pomeriggio,
• Come spuntino consumate frutta fresca o semi oleosi
• Mangiate con calma masticando lentamente
• Bevete degli infusi e tisane, prediligete quelli dall’effetto drenante, depurativo e sgonfiante, come quelle al tarassaco, all’ortica, al carciofo, al finocchio, all’anice, alla bardana e al cardo mariano

Come perdere peso dopo le feste: i cibi da limitare

Dopo giorni di pranzi e cene luculliani, come anche di aperitivi e sgarri vari, consumando cibi a cui non si è abituati (in genere molto grassi ed ipercalorici), inevitabilmente si avverte quel fastidioso senso di gonfiore e pesantezza.

Per sentirvi nuovamente bene e dar modo al vostro corpo di tornare in carreggiata, per circa un mesetto cercate di evitare:

• salumi e insaccati
• carne rossa
• formaggi grassi
• cereali raffinati
• dolci
• alcol
• bevande zuccherate gassate
• fritture
• sale
• prodotti confezionati (es. patatine, dadi da brodo, sughi pronti…), che sono ricchi di conservanti e additivi

Qualche trucchetto furbo per fare la spesa

Sappiamo bene che andare al supermercato può rivelarsi una trappola. La tentazione di mettere nel carrello cibi golosi, magari in offerta, può essere davvero forte. Per non farsi tentare, ci sono alcuni trucchi che potete provare a mettere in atto.

• Andate al supermercato subito dopo mangiato, o comunque quando non siete in preda ai morsi della fame
• Organizzate il vostro menù settimanale e fate la spesa sulla base di questo
• Dirigetevi solo nelle corsie dove si trovano i prodotti che vi servono
• Fate la spesa online (se l’occhio non vede la gola non viene tratta in tentazione)
• Evitate di fare la spesa quando siete tristi o giù di morale perché, inevitabilmente, andrete alla ricerca dei comfort food
• Mai fare scorte troppo esagerate di snack (dolci e salati). Avere in dispensa una sola tipologia di merendine, biscotti, salatini o patatine, vi indurrà a consumare il prodotto più lentamente e a non abbuffarvi di pasticci

Gli errori da non fare per perdere peso dopo le feste

Oltre ad evitare tutti i cibi molto calorici, i grassi, i fritti, i dolci, le bibite gassate e l’alcol, dovete assolutamente evitare di saltare i pasti.

Il digiuno è controproducente perché, saltando i pasti, il nostro organismo va a reperire le energie dalla massa magra e non dall’adipe, pensando di essere in un periodo di carestia o emergenza.

Così facendo, quindi, oltre perdere muscolo a scapito della massa grassa, il vostro metabolismo rallenterà, cominciando a farvi consumare meno calorie.

Come perdere peso dopo le feste con l’attività fisica

In generale, la formula ottimale per dimagrire e mettersi in forma (non solo dopo le feste) è associare una sana alimentazione ad una regolare attività fisica.

La più indicata per perdere peso è l’attività aerobica. Sono perfette quindi la corsa, la camminata veloce, la bicicletta, il nuoto, il nordic walking, la marcia, lo sci di fondo.

Per ottenere risultati tangibili, l’attività fisica va eseguita per almeno 30-40 minuti. È infatti dopo la prima mezz’ora che si cominciano a mobilizzare le riserve di grasso.

Oltre alle attività più sopra elencate (che sono quelle più adatte per favorire la perdita di peso), per fare attività fisica è importante scegliere uno sport che piaccia e che diverte. L’attività fisica deve essere vissuta anche come un momento di relax e stacco dal lavoro e dai problemi della quotidianità, e non come una imposizione.

L’importante è fare movimento e non condurre uno stile di vita troppo sedentario.

Se lo sport non vi piace tanto e avete bisogno di essere spronati da qualcuno, l’ideale è iscriversi a corsi di gruppo, come l’acquagym o lo zumba o la danza classica.

Ricordiamo inoltre che per fare attività fisica non per forza è necessario iscriversi in palestra. Nel corso della giornata, ogni occasione è buona per muoversi: fare le scale anziché prendere l’ascensore, muoversi a piedi o in bici anziché utilizzare l’auto, oppure parcheggiare un po’ più lontano dalla vostra destinazione per fare una breve passeggiata.

Infine, ci sono attività come lo yoga e il pilates che fanno bene al corpo e alla mente.

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