Tortino al cioccolato senza uova né burro

Perché non coccolarsi con un delizioso tortino al cioccolato senza uova né burro? Anche i vegan e vegetariani non rinunciano al gusto in nome dei diritti animali, della salute o dell’ambiente!

Chi può mangiare il tortino al cioccolato senza uova né burro

Il delizioso tortino al cioccolato senza uova né burro è adatto a chi è intollerante al lattosio e a chi segue una dieta vegetariana e anche chi è in una dieta vegana.

Sarà morbido e dolce al punto giusto, e se preferite potete aggiungere anche una punta di gusto all’arancia o di rum. Ed è un dolce molto semplice da preparare.

La ricetta del tortino al cioccolato

Se amate i dolci ma temete i grassi, il nostra tortino al cioccolato è la soluzione ideale per soddisfare la vostra golosità senza arrecate troppi danni alla linea. Ecco la ricetta:

• 250 gr di latte di soia
• 175 gr di farina 00
• 200 gr di zucchero
• 100 gr di cacao amaro
• 1 arancia biologica preferibilmente
• 1 bustina di lievito per dolci oppure per i vegani 8 gr di cremor tartaro e 8 gr di bicarbonato
• 1 bicchierino di rum (o di liquore all’arancia o succo di arancia)

Preparazione. In una terrina versate lo zucchero ed il cacao e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo. Fate amalgamare aggiungendo un po’ per volta (10 cc alla volta) il latte vegetale. Unite anche la farina setacciata e la bustina di lievito per dolci. Versate anche il rum o se preferite un liquiore all’arancia tipo Couvoisier o al mandarino, o direttamente il succo e la scorza grattugiata di un’arancia bio.

Suggerimento: nel caso in cui l’impasto non fosse facile da mescolare, è possibile ammorbidirlo con un po’ di olio di oliva.

Versate in piccoli stampini in silicone e infornate a 180° per circa 10 minuti se desiderate il cuore dei tortin fondente, se li volete più cotti, lasciate altri 5 minuti in forno e fate la prova dello stecchino.

Potete personalizzare i tortini al cioccolato l’aggiunta di canditi, cioccolata fondente, noci e nocciole tritate o frutta secca.

Potrebbero servirvi questi stampini:

Altre ricette al cioccolato

Lo sapete? Abbiamo anche tantissime ricette vegane, basate per lo più su ingredienti naturali. Ma ora largo alle ricette dolci con cioccolato:

• Crema al cioccolato
• Come fare la cioccolata calda
• Liquore al cioccolato
• Uova di Pasqua fatte in casa
• Tortino al cioccolato
• Muffin al cioccolato
• Puré di castagne al cioccolato
• Baci Perugina
• Torta Sacher
• Uova di Pasqua fatte in casa
• Fondente al cioccolato
• Crema al cioccolato bianco
• Nutella fatta in casa
• Mousse al cioccolato vegan senza uova
• Biscotti con gocce di cioccolato
• Budino al cioccolato
• Biscotti al cioccolato fondente grisbì

Ultimo aggiornamento il 24 Ottobre 2024 da Rossella Vignoli